All’ombra di un enorme castagno secolare datato dal WWF 1200/1250, continua ininterrottamente la tradizione della ristorazione, che fin dal 1910 soddisfaceva le esigenze dei segantini, una sorta di boscaioli specializzatti nella trasformazione di tronchi in legno da costruzione.

Dal 1950 il ristorante é gestito dalla famiglia Dall’Ava, da Giuseppe e Dinea gestori di quello che prima era una semplice locanda, poi la seconda generazione con Orlando e Grazielle che trasformaronoquella locando in questo meraviglioso chalet, punto nevralgico del rally di Sanremo, una storia che oggi continua con la terza generazione con Davide e Claudia; tre generazioni accomunate da una sviscerata passione motoristica, perché i muri di questo ristorante unico nel suo genere raccontano l’epopea del rally, fra una collezione di targhe da togliere il fiato e mille fotografie dei ”grandi” del tempo che fa.

In questo ristorante da ”gasati” ci sono passati tutti i più forti piloti del mondo, dalle quattro alle due ruote, in questo ambiente montano, il nostro chef propone piatti molto curati senza tralasciare le specialitàtipiche della terra di Liguria, per un menù da prova speciale.
Lasciatevi consigliare dal nostro personale, non ne rimarrete delusi.